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Paprika

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Courge spaghetti Tex-mex

  • Exotique
  • Légumes
  • Sans gluten
C’est parti pour les légumes d’automne ! J’ai trouvé une petite courge spaghetti à a ferme au bout de ma rue « La ferme des possibles » 🙂 Ils vendent à la...
15 septembre 2015
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Galettes de haricots noirs pimentées

  • Exotique
  • Galettes et boulettes
  • Légumes
  • Sans gluten
Au petit marché des producteurs le mercredi soir, il y’a un stand de piments ou il y’a une variété incroyable. J’ai donc acheté une barquette avec un assortiment de piments...
28 août 2015
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Galettes pomme de terre, lentilles, protéines de soja

  • Galettes et boulettes
  • Légumes
  • Rice Cooker
  • Sans gluten
  • Simili carné (protéines de soja, seitan, soja etc..)
J’adore les galettes ou les boulettes, on peut varier les goûts et les épices ! Cette fois j’ai mis d’la patate ^^  
20 juillet 2015
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Chou fleur rôti aux épices

  • Exotique
  • Légumes
  • Sans gluten
  Une recette hyper simple qui fera son effet ! une fois cuit, coupez le en tranches comme des steaks et servez avec du riz et des légumes 🙂
6 mai 2015
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Pavé épicé fromage végétal

  • Fromages et laitages végétaliens
Ca faisait bien longtemps que je voulais refaire le test du Fromage végétal « Pavé épicé » du livre « Vegan » de Marie Laforêt. J’avais tenté une fois avec de l’huile de coco...
20 avril 2015
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Pizza oignons épinards (vegan)

  • Légumes
  • Pizza
Une pizza super rapide avec une pâte version express 🙂
11 mars 2015
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Seitan maison en croute de moutarde

  • Simili carné (protéines de soja, seitan, soja etc..)
Une petite recette de seitan maison super facile (un peu long hein c’est du fait maison quand même ^^) accompagné de pâtes de d’un champignon à la moutarde lui aussi...
4 mars 2015
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Chausson feuilleté Tofu Rosso épinards

  • Légumes
  • Pâtisserie salée
Chez Biocoop je prends parfois du Tofu Rosso (tofu mariné aux herbes et à la tomate), c’est plutôt sympa à cuisiner ou en morceaux dans une salade mais cette fois...
1 mars 2015
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Steaks Lentilles Corail poivron

  • Galettes et boulettes
  • Légumes
J’adore faire des galettes, ça marche avec toutes les légumineuses en plus, il suffit de varier les légumes, les farines et les épices. Cette fois j’ai tenté Lentilles/Poivron 🙂
25 février 2015
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Seitan façon Kebab

  • Exotique
  • Simili carné (protéines de soja, seitan, soja etc..)
Vous pouvez servir ce plat comme un Kebab dans un pain oriental ou un wrap  avec des oignons, tomates, salade et une sauce blanche, ou comme un plat avec des...
31 décembre 2014
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Seitan maison mariné et sauté

  • Simili carné (protéines de soja, seitan, soja etc..)
  Je ne suis pas une grande fan du Seitan (à part le le Seitan grill de chez Lima) car je les trouve en général un peu spongieux. J’ai tenté...
30 décembre 2014
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Fajitas Vegan

  • Exotique
  • Légumes
  • Simili carné (protéines de soja, seitan, soja etc..)
Pour cette recette j’ai utilisé des Protéines de soja texturées en morceaux pour remplacer la viande.
18 décembre 2014
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