• Accueil
  • Catégories
  • Contact
  • Accueil
  • Catégories
  • Contact
  • Accueil
  • Catégories
  • Contact
  • Accueil
  • Légumes
  • Chausson feuilleté Tofu Rosso épinards

Chausson feuilleté Tofu Rosso épinards

Poster dans Mar 1st, 2015
par Tambouille
Catégories:
  • Légumes
  • Pâtisserie salée

chausson tofu rosso épinard interieur

Chez Biocoop je prends parfois du Tofu Rosso (tofu mariné aux herbes et à la tomate), c’est plutôt sympa à cuisiner ou en morceaux dans une salade mais cette fois j’ai eu l’idée de la faire en feuilleté.

images

Chausson feuilleté Tofu Rosso épinards

By Tambouille 1 mars 2015

Prep Time : 30 minutes. Cook Time : 45 minutes

Ingredients

  • Epinards frais - 1kg
  • Tofu Rosso - 1 paquet
  • Oignon rouge - 1
  • Ail - 2 gousses
  • Concentré de tomate - 3 cuillères à soupe
  • Eau - 1/2 verre
  • Piment de cayenne ou piment mexicain - 1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre - selon goût
  • Huile d'olive - 1 bonne rasade
  • pâte feuilletée végétale - 1
  • Paprika - 1 cuillère à soupe
  • Gomasio - 4 cuillères à soupe

Instructions

Laver vos épinards et retirer les côtes. Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher les gousses d'ail et écrasez les avec un presse ail. Emietter le Tofu dans une assiette à l'aide d'une fourchette. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok et faites revenir l'oignon 5mn puis ajouter les épinards, le sel, poivre, le paprika, le piment et l'ail. Faites cuire 10mn en remuant régulièrement (les épinards vont très vite diminuer en volume). Ajouter ensuite le tofu et faites cuire 5mn. Terminez avec le concentré de tomate et le demi petit verre d'eau et laisser cuire en remuant jusqu'à évaporation de tout le liquide.

Laisser la préparation refroidir complètement. Une fois bien froide, dérouler la pâte feuilleté sur une plaque de four, saupoudrer la moitié de la pâte avec le Gomasio, verser votre farce aux épinards et refermer le chausson en soudant les bords avec vos doigts.

Enfourner à four préchauffer à 190C° pendant 35 - 45mn (il doit être bien doré).

Partager :

  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Tumblr(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Ail
  • Concentré de tomate
  • eau
  • Epinards frais
  • food
  • Gomasio
  • huile d'olive
  • oignon rouge
  • Paprika
  • Pâte feuilletée végétale
  • Piment de cayenne ou piment mexicain
  • sel, poivre
  • Tofu Rosso
  • vegan
  • veganfood
  • végétal
  • végétarianfood

Tambouille

4 commentaires Masquer les commentaires

Ludivine dit :
1 mars 2015 à 18 h 29 min

Même ma fille de 6 ans en voyant la photo m’a dit « humm ça donne trop faim » ! Et ça tombe bien, j’ai un paquet de tofu rosso au frigo 🙂
Petite question, est-ce que tu trouves les pâtes feuilletées végétales dans les Biocoop ou est-ce que je suis obligée de passer par des sites comme Unmondevegan ?

Bises lyonnaises

Ludivine

Répondre
tambouille dit :
1 mars 2015 à 18 h 34 min

Je trouve de la pâte feuilletée végétale au Biocoop sans problème 🙂 Attention au piment dans la recette, faudrait pas que la gamine prenne feu de la bouche ^^

Répondre
La fourmi dit :
2 janvier 2016 à 17 h 38 min

Super, ça va m’inspirer pour mon repas du jour, j’ai une pâte feuilletée à utiliser de toute urgence ! Merci !

Répondre
tambouille dit :
2 janvier 2016 à 19 h 14 min

ca a toujours du succès ici le tofu rosso 🙂

Répondre

Ajouter votre commentaire Annuler la réponse

Newsletter

Catégories

Étiquettes

Ail Ail en poudre Citron crème de soja eau Farine Farine de Pois chiche Farine de riz food Fécule de maïs Fécule de pomme de terre glutenfree Gousse d'ail Huile huile d'olive huile de coco Huile de tournesol lait de soja Levure Chimique Levure maltée Margarine végétale Oignon oignon rouge oignons Paprika poivre Pommes de terre sansgluten sauce soja sel sel, poivre sirop d'agave Sucre Sucre glace thym) tomates vegan veganfood veganfoodie veggie Vinaigre de Cidre végétal végétalien végétarianfood végétarien





Ce message d’erreur n’est visible que pour les administrateurs de WordPress
Erreur : aucune publication trouvée.
Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.