Végétalien

Concours Noël ! Remportez un colis de produits Soy et réalisez mon Menu 100% végétal.

Tentez de gagner ce super colis remplit de produits de chez Soy ! Quelques nouveautés comme les pois chiche à l’algue Kombu, le Seitan à cuisiner mais aussi du tempeh,...

6 décembre 2019

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Riz (presque) Cantonais

Temps de préparation: 60 minutes

La version vegan du riz Cantonais. Pour cette recette j’ai utilisé du riz complet, bien plus intéressant niveau nutritif. J’ai acheté le riz sur le Vrac Store de Juste Bio...

15 novembre 2019

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Brioche au Pralin de noisettes

Temps de préparation: 60 minutes

Viennoiseries

En goutant les délicieuses noisettes caramélisées de chez Juste bio (voir précédent article), j’ai pensé à faire un pralin de noisettes et à l’intégrer dans ma délicieuse recette de brioche...

8 novembre 2019

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Croustikale

Temps de préparation: 30 minutes

Légumes

Croustillants au Chou Kale Avec le retour de la saison du Kale j’ai réalisé de délicieux croustillants d’inspiration Libanaise. Pas de sur cuisson pour recette afin de garder toutes les...

29 octobre 2019

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Purée de céleri à la noix de Cajou

Temps de préparation: 45 minutes

Légumes

Super onctueuse avec les noix de Cajou crues du vrac store de chez « Juste Bio »

28 mai 2019

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Pain d’épices

Temps de préparation: 90 minutes

Les pains

Un délicieux pain d’épices très simple à réaliser. A déguster pour le goûter ou avec du Faux gras.

28 novembre 2018

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Faux gras de Cajou

Temps de préparation: 30 minutes

Simili carné (protéines de soja, seitan, soja etc..)

Bientôt Noël et ses plats de fêtes ! Voici une petite recette de Faux gras sans cruauté à déguster sur du pain grillé ou sur des tranches de pain d’épices.

28 novembre 2018

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Club sandwich sans œufs mayonnaise

Temps de préparation: 10 minutes

C’est chez ma copine Nathalie de The Vegan Shop que j’ai goûté les meilleurs club sandwich « œuf mayo » vegan. Alors je lui ai bien sûr demandé sa recette qu’elle m’a...

9 octobre 2018

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Gaufres de Liège

Temps de préparation: 90 minutes

De délicieuses gaufres moelleuses et caramélisées ! Cuisson au gaufrier

8 août 2018

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Tofou pané Citron Gingembre et sa véganaise au citron

Temps de préparation: 30 minutes

Soy vient d’élargir sa gamme de Tofou avec un p’tit nouveau ! le Mariné citron confit, gingembre. Je l’ai pané avec des pétales de maïs et croyez moi que le...

19 juillet 2018

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Nuggets de proteines de soja

De délicieux Nuggets super facile à faire ! La texture est incroyablement bluffante avec les Médaillons de protéines de soja. Vous pouvez les faire à l’avance et les laisser au...

29 juin 2018

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Makis de Udon à l’aubergine aigre douce

Temps de préparation: 90 minutes

Une délicieuse recette d’inspiration Japonaise avec les produits Lima ! Pour donner une touche d’originalité à ces Makis j’ai remplacé le riz à Sushis par des Udon (Froment complet). Retrouvez...

25 juin 2018

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