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Salade de Boulgour façon Tambouille

Poster dans Juin 18th, 2014
par Tambouille
Catégories:
  • Exotique
  • Légumes

La Salade De Boulgour de Tambouille

 

Une petite salade estivale aux saveurs du sud.

Salade de Boulgour façon Tambouille

By Tambouille 18 juin 2014

Prep Time : 30 minutes. Cook Time : 5 minutes

Ingredients

  • Boulgour - 2 verres
  • Eau - selon indiqué sur le paquet de boulgour
  • Piment vert doux - 2 coupés finement en rondelles
  • Tomates - 2 moyennes coupées en petits morceaux
  • Menthe - 10 feuilles emincées
  • Raisins secs - 1 poignée
  • Oignon rouge - 1
  • Oignon frits - 2 cuillères à soupe
  • Ail - 1 gousse
  • Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
  • Citron - 1
  • Vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe
  • Persil - l'équivalent d'une cuillère à soupe une fois haché
  • Sel, poivre - selon le goût
  • Olives noires - 10 coupées en rondelles
  • Tomates séchées - 5 émincées

Instructions

cuire votre boulgour comme indiqué sur le paquet, bien égoutter et réserver. Mélangez tous les ingrédients de la liste dans un saladier, puis mélangez avec le boulgour. Placez au frais 2h au moins avant de déguster.

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Tambouille

2 commentaires Masquer les commentaires

LadyMilonguera dit :
18 juin 2014 à 17 h 47 min

Très sympa cette salade…

Répondre
lucie dit :
19 juin 2014 à 21 h 34 min

Ta salade façon tambouille me met l’eau à la bouche, elle est pour sûr gouteuse et gourmande ! j’adore, bise.
Pour info, la semaine à thème sera de retour chez moi ce lundi et tu y es la bienvenue :
http://www.un-week-end-une-recette.com/jaimela-musique/

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