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Les pâtes

La Pâte à Pizza

Ingrédients

  • 380gr de Farine
  • 1 sachet de levure de boulanger « Express »
  • 180ml d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Dans un bol ou dans un MAP mettez l’eau, la levure, la farine, l’huile d’olive et le sel et mélanger bien, pétrir 5 mn, ajoutez la levure, pétrissez de nouveau 5 mn et laissez lever 45mn.
Faire redescendre la pâte en la pétrissant 1mn, puis étaler sur un plan fariné.

Bon à savoir

Pour que votre pâte lève bien, ne mettez jamais la levure en contact direct avec le sel.

 


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18 commentaires Masquer les commentaires

Tarte feuilletée à la tomate et gouda au cumin » Tambouille & Délices dit :
25 avril 2012 à 15 h 48 min

[…] Les pâtes […]

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Pie Banane Gingembre, Chantilly légère Vanille Gingembre » Tambouille & Délices dit :
26 avril 2012 à 0 h 24 min

[…] Les pâtes […]

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Tourte au poulet Champignons et Muscat » Tambouille & Délices dit :
10 mai 2012 à 16 h 26 min

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Tarte Pommes Amande » Tambouille & Délices dit :
22 mai 2012 à 19 h 24 min

[…] Les pâtes […]

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Tarte aux Fraises » Tambouille & Délices dit :
24 mai 2012 à 17 h 00 min

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Tarte Ananas Noix de Coco » Tambouille & Délices dit :
24 mai 2012 à 17 h 00 min

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Tarte à la Brousse de Chèvre, tomates séchées, basilic » Tambouille & Délices dit :
29 mai 2012 à 15 h 06 min

[…] Les pâtes […]

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Tarte Coco Chocolat » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 32 min

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Galette des rois à la Frangipane facile » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 36 min

[…] Les pâtes […]

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Feuilletés au Wasabi et au Gruyère » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 36 min

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Feuilletés croquants au Nutella et Pistaches » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 36 min

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Gâteau mousse chocolat » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 37 min

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Vol au vent Champignons lardons » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 37 min

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Feuilletés Citrouille, Chèvre, Pesto » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 38 min

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Tarte au Lait » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 38 min

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Tarte pêches Amandine » Tambouille & Délices dit :
5 juin 2012 à 15 h 40 min

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Royer dit :
14 octobre 2015 à 12 h 45 min

Bonjour ? je cherche la recette de la fougasse de Nîmes….. Merci?? Amélie

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tambouille dit :
14 octobre 2015 à 15 h 41 min

Le site à été remanié, je proposais uniquement des recettes végétales depuis plusieurs années et les anciennes recettes on été retirées.
Je monterai peut être un autre site avec les anciennes recettes. Je vous tiens au courant 🙂

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