Tomates Séchées on Tambouille & Délices

Tofu maison aux olives

Wed, 17 Jan 2018 16:22:52 +0100

Ce qui est bien lorsque l’on fabrique son propre Tofu, c’est que dedans, vous mettez ce que vous voulez car la recette de base est toujours la même.

Il est important pour réussir la recette de prendre un lait de soja non enrichi en calcium ou autre.

Matériel nécessaire :

un presseur à Tofu (internet ou magasin bio) il en existe en bois ou en plastique

une gaze

Cake Tomates séchées, tofu, Parmesan végétal

Fri, 06 Oct 2017 10:20:08 +0200

Pour réaliser ce cake j’ai utilisé un Mix de farine Bio sans gluten de chez BMD qui est vraiment top. Le cake a une texture bien moelleuse, pas collante du tout.

Il existe différents Mix, c’est le premier que j’utilise et je ne suis pas déçue, j’ai hâte de tester les autres. En plus la composition est super clean. Pour le Mix cake salée, Farine de Riz, amidon de maïs et fécule de pomme de terre.

galettes de haricots blancs ail tomate

Fri, 21 Aug 2015 17:32:51 +0200

Comme vous l’avez surement remarqué, j’adore faire des galettes et des boulettes ;) , c’est rapide, on peut varier les goûts et on peux les congeler !

Pour cette recette j’ai utilisé des haricots blancs secs, je ne garantie pas le même résultat avec des haricots en boite car ils sont souvent bien trop cuits et top mou, il faudrait surement plus de farine.

Gouda végétal au cumin

Sun, 29 Mar 2015 17:10:41 +0200

Végétal Gourmand à organisé un concours il y’a peu, et j’ai eu la chance de remporter un lot de livres Vegan de Marie Laforêt :) . Je me suis lancée dans la fabrication d’un fromage végétal ! Pour le résultat j’avoue que je le préfère chaud et gratinée que froid sur du pain. Il fond remarquablement bien et vous pouvez le râper sans problème.

Veggie croque saveur rosbif (ou Rosbeef)

Tue, 29 Jul 2014 15:32:37 +0200

Dans ma dernière commande chez La Boutique Vegan, j’ai pris du Tofurky Deli Roast Beef (du jambon goût boeuf). Je l’ai testé dans un croque et perso j’adore !

Pour le fromage du croque j’ai utilisé le Violife Goût Mozzarella

Salade de Boulgour façon Tambouille

Wed, 18 Jun 2014 16:16:37 +0200

Une petite salade estivale aux saveurs du sud.

Pain Tomates séchées Romarin

Fri, 11 Oct 2013 16:12:33 +0200

Pour cette recette j’ai utilisé les graines de Pavot de chez Farin’up !