Tomates Séchées Marinées À L'huile on Tambouille & Délices

Cake à l'huile d'olive, marbré tomates et olives

Fri, 26 Jan 2018 12:11:00 +0100

Habitant le midi de France, je suis une grande utilisatrice d’huile d’olive et il serait dommage de ne pas en profiter. Ils existe une palette de goût très impressionnante des huiles d’olives, Comme pour tous les fruits, chaque variété d’olive a des spécificités organoleptiques particulière qui vont ainsi donner un goût spécifique à l’huile d’olive, pur jus de fruit, qui en est extraite.

En France nous avons d’excellentes huiles d’olives, pour se repérer, le site Huiles et Olives.

Chorizo de Seitan

Mon, 26 Jun 2017 17:46:45 +0200

Pour vos apéritifs de l’été sortez le Chorizo !

Vous pouvez réaliser cette recette au Thermomix ou au mixeur.

Tartinade au Tofu et tomates séchées

Tue, 02 May 2017 12:37:02 +0200

Une délicieuse tartinade pour l’apéritif très rapide et très facile à faire !

Dans le même genre retrouvez d’autres recettes de tartinades :

Tarama végétal

Wed, 14 Dec 2016 12:05:33 +0100

Un délicieux Tarama de tofu avec un petit goût fumé et iodé, très sympa a l’apéritif a déguster sur des Blinis.

Inspiré par une recette de Soy

Caviar d'aubergine aux olives

Mon, 08 Aug 2016 15:37:26 +0200

Très sympa à l’apéritif avec une Focaccia, des Crackers, ou simplement avec une salade ou comme “trempette” à crudités.

Pâtes à l'ail et au fenouil

Sun, 17 Apr 2016 17:41:32 +0200

J’ai récupéré de belles branches de fenouil à la petite ferme bio. Dans mes souvenirs d’enfance, lorsque j’allais en vacances avec mes parents dans le Sud (où j’habite maintenant), nous étions dans un gîte. Ce gîte était tenu par une tunisienne qui nous a montré tous les coins de la région et nous a engraissé pendant plusieurs étés :)

Autour de chez elle poussait du fenouil sauvage, elle avait pour habitude de nous faire régulièrement ces pâtes au fenouil et à l’ail (un coup avec pleins de tomates fraiches et parfois avec des tomates séchées marinées à l’huile) c’était un délice !

Fromage végétal aux tomates séchées

Mon, 08 Feb 2016 11:47:54 +0100

Depuis quelque temps je fait au moins un fromage végétal par semaine car j’aime bien terminer le repas avec un petit bout de fromage (sans doute des vieilles habitude d’omnivore) et c’est tellement bon !

La semaine dernière belle maman m’a ramené des tomates (pas trop de saison mais je n’aime pas gâcher) que j’ai passé au déshydrateur pendant 12H (70C°) puis mis dans un bocal avec de l’huile d’olive et de l’ail. Je pense que je vais vite les manger mais je voulais tenter dans le fromage et c’est super bon !

Crêpes au sarrasin tomates champignons

Thu, 23 Jul 2015 14:22:44 +0200

J’adore les crêpes, en sucré ou en salé c’est super bon et on peut varier les garnitures à l’infini. Cette fois ci je suis partie sur une crêpe au sarrasin version paléo, rien de plus simple !

Saucisses à griller Végétales et sans gluten

Tue, 14 Jul 2015 13:53:47 +0200

Depuis la découverte de mon intolérance au gluten j’ai du éradiqué le Seitan de mon alimentation… Mais les saucisses en été quand même c’est super bon alors je vous raconte pas ma frustration ^^. En trainant sur le site de ma copine blogueuse Pascale Stretti “Alias Sérial cooker” j’ai trouvé mon bonheur et je m’en suis inspirée :) . Et oui les saucisses sans gluglu ça se fait et c’est super bon !

Cake végétal sans gluten aux tomates et olives

Thu, 14 May 2015 16:11:08 +0200

Voici un petit cake bien sympathique a accompagner avec une salade ou a manger à l’apéritif ! Je me suis inspirée de la recette de Sweet Kwisine.

Variante au tofu Rosso/ail

Variante Olives/Origan/ail

Tapenade aux algues Lima Food

Sun, 29 Mar 2015 17:40:54 +0200

Très heureuse de participer à l’initiative Happy Veggie (La communauté bio des végétariens et végétaliens heureux de partager leur style de vie !)

En partenariat avec Lima Food et leurs algues de la “Salade du pêcheur”, j’ai réalisé une Tapenade ! Nous savons que dans la Tapenade il y’a en principe des Anchois, du coup pour remplacer ce petit goût iodé les algues sont géniales !

pâté végétal Tournesol Tomate

Sat, 15 Nov 2014 08:43:58 +0100

Un super pâté végétal super sain grâce aux graines de Tournesol, Les graines contiennent beaucoup de calcium et de magnésium, de vitamines B et des vitamines liposolubles - A, D et E, acides gras polyinsaturés qui sont utiles pour la peau et les cheveux.

Des avantages évident pour l’organisme

Les graines sont un produit alimentaire riche en graisses végétales et donc en vitamines liposolubles, un atout majeur dans les pays du tiers monde où cette richesse nutritive est rare. Par conséquent, l’utilisation de semences est évidente : elles sont une source de vitamines pour aider à lutter contre le vieillissement et réduire le taux de cholestérol.

Caviar de Tomates séchées

Thu, 04 Sep 2014 09:21:45 +0200

Très sympa à l’apéritif sur des toasts ou avec une une salade.

Si vous avez un déshydrateur (un de mes futur achat), vous pouvez déshydrater vos tomates, puis les mettre en bocaux avec de l’huile d’olive, du thym et une gousse d’ail, cela vous permettra de les conserver et de les utiliser plus tard.

Lentilles vertes du Puy à la Mexicaine

Sat, 26 Jul 2014 14:44:19 +0200

J’ai reçu de mon partenaire Les Lentilles Verte du Puy un paquet de Lentilles :) J’adore les lentilles, en plus c’est une super sources de protéine. Ayant dans le jardin des tomates, des piments, des poivrons je suis partie direct au Mexique Lol. C’est partie pour une petite recette tout en fraicheur !

Feuilletés apéritif végétal Olives tomates

Sat, 05 Jul 2014 16:00:40 +0200

Tapenade aux tomates séchées

Wed, 19 Sep 2012 17:45:55 +0200