Sucre Glace on Tambouille & Délices

Tarte fruits rouges coco

Thu, 11 Apr 2019 16:53:10 +0200

Une tarte croustillante, acidulée et fondante très facile à réaliser. La base est composée d’amandes, de dattes et d’amandes caramélisées bio du vrac store de chez Juste bio ,(voir article sur le blog). Garniture aux fraises (car la saison commence) et amandes effilées.

Cupcakes vanille

Fri, 16 Mar 2018 14:31:19 +0100

Retour en enfance avec ces délicieux cupcakes joliment décorés avec des bonbons acidulés concassés, et des céréales coco/chocolat de chez Allergomarket.

No Cheesecake Vanille Kiwi

Mon, 05 Feb 2018 08:42:31 +0100

J’ai fais récemment mes courses sur le Drive Carrefour, cela m’arrive rarement car il est assez loin de chez moi. J’ai été agréablement surprise du choix végétal sur leur site ! Il y’a la gamme “Carrefour Veggie” qui propose des plats végétariens mais aussi végétaliens (nugget’s, boulettes, steaks,) que j’avais envie de gouter depuis longtemps, pas mal de produits dans “l’épicerie” (huile de coco bio, biscuits, plats tout prêt végétaliens etc…), le rayon fromage/yaourts avec le tartinable (que je vous présente ci-dessous et que j’ai utilisé dans ma recette), des yaourts végétaux en tout genre, une belle gamme de laits végétaux chocolat, vanille, amande, noisette …), produits du monde, fruits j’y ai pris mes Kiwi pour la recette) et légumes etc…

Tarte aux fraises chantilly coco

Wed, 18 May 2016 15:58:38 +0200

Je crois que la photos de la recette parle d’elle même, une tuerie cette tarte ! Je l’ai trouvé encore meilleurs le lendemain avec le goût de la coco qui se mélange à la fraise …

Vous trouvez la Coco à fouetter sur la Boutique Vegan

Tarte aux fraises

Fri, 08 Apr 2016 15:49:16 +0200

Les fraises ont débarquées on Provence ! C’est parti pour la cure de fraises jusqu’à la fin de la saison ! Je vais faire des confitures, des fraises séchées et bien sur des tartes !

Layer cake Framboise

Sat, 23 Jan 2016 16:26:48 +0100

Un très joli gâteau très facile a réaliser. Pour la crème qui recouvre le gâteau il s’agit de la Cocos Whip de chez Boutique Vegan France.

Dark chocolate fudge cake version Tambouille

Wed, 13 Jan 2016 16:37:58 +0100

J’ai reçu pour noël un livre de Chloé Coscarelli “Chloe’s Vegan Dessert” ! j’adore elle a fait pleins de livres de cuisine végane et elle est chef de son restaurant.

Le livre est tout en anglais et les mesures ne sont pas les mêmes mais j’ai une cup, un convertisseur et une balance de cuisine qui convertie :) .

J’ai quand même modifié quelques trucs, le sucre pas exemple car les quantités me paraissaient astronomiques ! j’ai aussi remplacé certains ingrédients pour faire avec ce que j’avais dans les placards :)

Bûche végétale et sans gluten aux 2 chocolats

Tue, 29 Dec 2015 14:57:15 +0100

Voici enfin la recette de ma bûche de Noël (bien que la recette ai été mise sur la page Facebook). Elle était légère et délicieuse. Je l’ai réalisé la veille mais vous pouvez la faire 2 jours avant sans soucis, l’essentiel est de poser les meringues au dernier moment (sinon elles fondent).

Pour les meringues la recette est ici.

Les étapes en images.

Gingerbread man (végétal & sans gluten)

Mon, 14 Dec 2015 16:03:53 +0100

Le fameux Gingerbread man (le p’tit biscuit de Shrek ^^) en version végétal et sans gluten :)

Macarons Chocolat Vanille Tonka {Végétal}

Sun, 29 Nov 2015 16:00:52 +0100

Je peux vous dire que les Macarons au jus de pois chiche m’ont donné du fil à retordre ! Pour les Meringues c’est assez simple car elles sèchent au four, le macaron lui doit cuire et en plus il doit avoir une collerette (sinon ce n’est pas un macaron !). Après plusieurs essais ratés voici ce que j’ai appris :

Jus de Pois Chiche Versus Blanc d’oeuf :

Meringues sans oeufs !

Tue, 24 Nov 2015 11:11:25 +0100

Depuis plusieurs mois la meringues sans oeufs à base de jus de pois chiche à envahie internet. J’avais déjà tenter la meringue végétale pour la tarte au citron, mais je n’avais pas encore tenté les méringues.

Finalement après un premier essai ou le jus de pois chiche n’a pas monté (j’avais mélangé la fécule et le jus de pois chiche comme je l’avais vu dans une recette), le deuxième essai à marché au delà de mes espérances ^^.

gâteaux vanille fourrés Chokenut

Sun, 08 Nov 2015 16:48:47 +0100

Des petits gâteaux super simple à faire, fourrés au Chokénut ! Vous pouvez les faire avec la pâte a tartiner de votre choix :)

Gâteau banane chocolat et chantilly de coco (Végétal et sans gluten)

Mon, 02 Nov 2015 16:54:21 +0100

Un délicieux gâteau au chocolat avec une chantilly a tomber ! Dévoré en moins de deux !

Pour réalisé la chantilly j’ai utilisé un siphon a chantilly mais vous pouvez la monter au fouet. Il faut mettre le saladier et la crème au congélateur 10mn avant, ça monte super bien !

Gâteau aux raisins infusés Nàkd

Thu, 24 Sep 2015 09:36:01 +0200

J’ai reçu il y’a quelques temps des produits de chez Nàkd, des barres crues, des raisins infusés, pleins de bonnes choses vegan et sans gluten !!

J’ai présenté dans un article ces petites merveilles, et nous avons tout mangé !! J’ai refais une commande avec des barres et des raisins infusés (cerise, cola, orange, citron etc…), les raisins me rappelle les bonbons de notre enfance mais en version naturelle.

Tarte au citron meringuée végétale et sans gluten

Sat, 09 May 2015 17:56:59 +0200

J’avais déjà réalisée une Tarte au citron végétale, je suis partie sur la même recette en faisant une pâte sans gluten et en réalisant une meringue au jus de pois chiche :) (merci a Révolution Végétale pour cette fabuleuse trouvaille).

Pain sans gluten Riz/châtaigne

Sun, 26 Apr 2015 14:37:12 +0200

Mon premier pain sans gluten ! J’ai basé ma recette sur l’article de “C fait maison”, une mine d’or pour les recettes de pains sans gluten :)

Sablés à la confiture de mûres

Tue, 17 Feb 2015 11:14:42 +0100

Des sablés à la confiture, comme quand j’étais gosse mais sans cruauté.

Tartelettes Coco aux fruits (Vegan)

Fri, 13 Feb 2015 10:56:09 +0100

Un petit dessert tout frais pour la Saint Valentin ou pour un anniversaire ! Pour ma part le 14 Février c’est notre anniversaire de mariage avec chéri (ouais je sais c’est hyper romantique ^^), ça va faire 10 ans samedi :)

Bûche Végétale Choco Noisette

Fri, 26 Dec 2014 16:15:50 +0100

Veggie cake Framboises Coco

Wed, 03 Sep 2014 17:41:49 +0200

Un gâteau savoureux et hyper simple a faire ! Pour la base c’est un gâteau au yaourt au soja (sans oeufs et sans lactose bien sûr !) et pour la crème fouettée coco, j’ai utilisé la crème à fouetter de la Boutique Vegan (hyper pratique).

(No) Cheesecake Choco Noix de Coco (Vegan)

Tue, 05 Aug 2014 16:26:46 +0200

Un délicieux (No) Cheesecake 100% Vegan super facile à réaliser ! Pour cette recette, je suis allée piocher sur le blog “Les petits plats de rose” où vous trouverez la recette originale.

Tarte (végétale) Framboises, Oréo, Coco

Thu, 26 Jun 2014 14:47:46 +0200

Une petite tarte végétale super facile et rapide à réaliser ! Et oui les Oréos sont des biscuits 100% végétal :)

Pour réaliser ma recette, j’ai utilisé la crème de coco à fouetter et l’huile de Noix de Coco de la boutique Vegan !