Paprika Doux on Tambouille & Délices

Boulettes Beyond Meat à la menthe.

Mon, 14 Oct 2019 14:03:52 +0200

Je vous ai parlé des Beyond Meat de chez My Beyond dans un post précédent. Le goût la texture, ou le trouver en France et le code réduction de -5% sur tout le site de My Beyond. C’est par ici

Je vous propose ici une recette délicieuse et super économique car avec 2 steaks vous réaliserez 20 boulettes !

Ces petites boulettes sont bien parfumées, vous pouvez les servir avec du riz, des pâtes, une salade ou bien les utiliser dans un sandwich avec des frites, des crudités etc…

Boulettes diététiques d'haricots géants

Thu, 11 Jan 2018 10:55:41 +0100

De délicieuses boulettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sans graisse, à servir avec une salade (sur la photo : champignons de paris, endive, salade verte, pousses d’épinard, carottes, graines de courge). pour la sauce j’ai mélangé un yaourt au soja, avec une cuillère à café de mélange de 5 huiles, vinaigre de cidre, sel et poivre et ail frais écrasé.

Sur les boulettes, sauce asiatique piquante.

Chorizo de Seitan

Mon, 26 Jun 2017 17:46:45 +0200

Pour vos apéritifs de l’été sortez le Chorizo !

Vous pouvez réaliser cette recette au Thermomix ou au mixeur.

Tofu pané

Sun, 30 Oct 2016 15:32:28 +0100

Des petits dés de Tofu marinés et panés, un vrai délice.

Je ne suis pas une grande fan du Tofu, mais cuisiné comme ça il faut avouer que c’est très bon, la petite couche croustillante et épicée y est pour beaucoup.

Il faut du Tofu de bonne qualité, acheté en magasin bio, j’ai pris la marque Tossolia, c’est produit dans ma région et vendu dans ma Biocoop.

J’ai accompagné le plat avec un poivron farcit au pois chiche, épices et Mozzarisella, des brocolis et de la sauce Asia (Magasins vegan en ligne).

Frittata (ou Tortilla) Végétale

Sat, 29 Oct 2016 20:00:05 +0200

Un Frittata 100% Végétale et sans gluten !

Sans les pommes de terre ou avec d’autres légumes vous pouvez faire une super omelette !

Omelette végétale aux Asperges blanches et aux herbes

Wed, 06 Apr 2016 15:31:46 +0200

Les asperges débarquent par chez nous et ici on adore ça ! Blanches ou vertes c’est un régal ! J’ai décidé de faire une omelette (végétale of course !) avec des herbes fraiches et des oignons nouveaux.

Fromage végétal aux tomates séchées

Mon, 08 Feb 2016 11:47:54 +0100

Depuis quelque temps je fait au moins un fromage végétal par semaine car j’aime bien terminer le repas avec un petit bout de fromage (sans doute des vieilles habitude d’omnivore) et c’est tellement bon !

La semaine dernière belle maman m’a ramené des tomates (pas trop de saison mais je n’aime pas gâcher) que j’ai passé au déshydrateur pendant 12H (70C°) puis mis dans un bocal avec de l’huile d’olive et de l’ail. Je pense que je vais vite les manger mais je voulais tenter dans le fromage et c’est super bon !