Origan on Tambouille & Délices

Pâte à pizza au Quinoa Sans gluten

Mon, 31 Aug 2015 14:56:40 +0200

Il y’a une vidéo qui tourne sur les réseaux sociaux de Cooking light magazine avec cette recette, j’ai choisi du quinoa rouge pour la réaliser. Super facile, sans gluten c’est vraiment sympa, par contre au niveau de la cuisson il faut la laisser plus longtemps qu’indiqué sur la vidéo sinon la pâte est un peu molle.

Cake végétal sans gluten aux tomates et olives

Thu, 14 May 2015 16:11:08 +0200

Voici un petit cake bien sympathique a accompagner avec une salade ou a manger à l’apéritif ! Je me suis inspirée de la recette de Sweet Kwisine.

Variante au tofu Rosso/ail

Variante Olives/Origan/ail

Pizza végétale aux champignons sans gluten

Sat, 02 May 2015 09:54:44 +0200

Ma première pâte à pizza sans gluten :) Champignon et fromage végétal sans gluten de la Boutique vegan.

Farcis au Tofu Rosso

Thu, 23 Apr 2015 16:37:22 +0200

Si y’a un truc que j’adore au magasin bio c’est le Tofu Rosso de Taifun ! on peut en faire de la bolognaise, le mettre en cube dans la salade, le faire cuire simplement en steak à la poêle, bref c’est super bon. Cette fois j’en ai fais des farcis, une recette super simple et super rapide !

Variante avec des cubes de fromage Nature & moi (Boutique Vegan)

Saucisses aux herbes façon Chipos (Vegan)

Sat, 11 Apr 2015 10:58:18 +0200

Des petites saucisses de gluten à griller sur le barbecue à la poêle ou au four. Vous pouvez les réaliser à l’avance les congeler ou les garder 3 jours dans leurs jus au frais.

J’ai utilisé la sauce soja Nature de chez My Soy pour cette recette

Pizza aux champignons et fromage végétal maison

Thu, 26 Mar 2015 16:08:17 +0100

En trainant sur internet, je suis tombée sur une recette de pizza avec fromage végétal maison sur le site de Season Square. Rien qu’en voyant la photo j’ai immédiatement eu envie d’essayer et franchement c’est super bon ! J’ai adapté la recette car je n’avais pas de tapioca ni d’huile de pépin de raisin.

Seitan maison en croute de moutarde

Wed, 04 Mar 2015 17:10:13 +0100

Une petite recette de seitan maison super facile (un peu long hein c’est du fait maison quand même ^^) accompagné de pâtes de d’un champignon à la moutarde lui aussi :)

Seitan façon Kebab

Wed, 31 Dec 2014 17:17:00 +0100

Vous pouvez servir ce plat comme un Kebab dans un pain oriental ou un wrap avec des oignons, tomates, salade et une sauce blanche, ou comme un plat avec des légumes ou des féculents.

Pizza Poireaux Pomme de terre

Wed, 22 Oct 2014 10:35:08 +0200

Ce qui m’a inspiré pour cette pizza c’est la soupe de poireaux pomme de terre :)

Pizza Provençale Végétale

Wed, 23 Apr 2014 09:50:06 +0200

Avec le Printemps et le retour du soleil (sauf le week-end ou bien sûr il se fait la malle ^^) Les courgettes, tomates, aubergines etc… font également leur retour ! J’habite en Provence et c’est le genre de légumes que l’on cuisine souvent dans la région, et particulièrement en Ratatouille (ou Bohémienne comme on l’appelle aussi ici), mais chez nous, nous ne sommes pas de grands fans de la Ratatouille (A part le Ratatouille de Disney ^^). Les enfants ne sont généralement pas enchantés de manger des courgettes (pas bon, fade, mou, dégueux…etc :)), mais les enfants aiment les pizzas en général et du coup sous cette forme, les courgettes ça passe ;)