Laurier on Tambouille & Délices

Feta végétale marinée à l'huile

Thu, 09 Jul 2015 17:09:38 +0200

En ce moment je suis a fond sur le Tofu lactofermenté au Tamari (c’est trop bon !), pourtant je ne suis pas une grande fan de Tofu mais celui ci j’adore !

Une petite recette super simple qui fera son effet dans vos salades d’été :)

Vous en trouverez dans votre magasin bio ;)

Bourguignon de Soja texturé

Tue, 18 Nov 2014 08:42:15 +0100

Ce plat est super bluffant au niveau du goût, ma maman qui mange de la viande habituellement m’a dit : “Purée on dirait d’la viande ton truc !” Lol. J’utilise souvent les protéines de soja texturées pour remplacer la “Viande” dans mes plats, je les achète sur la Boutique Vegan, c’est super économique car ça gonfle beaucoup donc un paquet dure super longtemps :)

Daal de Lentilles Corail

Tue, 30 Sep 2014 14:30:29 +0200

En Inde le Daal se fait avec des lentilles mais aussi avec des pois cassées, j’ai choisis les lentilles corail car la cuisson est rapide. Un bon plat super parfumé et bien épicé :)

Protéines de Soja à la Normande

Mon, 22 Sep 2014 14:21:40 +0200

Pour cette recette j’ai utilisé la fumée liquide et les protéines soja texturées de la Boutique Vegan :)

Pour le Cidre je vous conseille de prendre le Cidre Stella Artois, il n’est pas filtré avec des matières animales, mais on le trouve difficilement en France, il faut l’acheter sur les sites anglais ou en belgique.

ragoût végétal à l'espagnole

Fri, 16 May 2014 10:26:31 +0200

Ce plat est absolument délicieux, personne n’a deviné ici que ce n’était pas de la viande ! Le secret du goût est le liquide fumé au bois de hêtre ! Vous en trouverez chez mon partenaire la Boutique Vegan ici.

Blanquette Végétale

Sat, 26 Apr 2014 17:36:51 +0200

Qui a dis que mangez végétalien c’était manger triste ? ? Non, non nous ne mangeons pas que de la salade ^^. La Boutique Vegan m’a envoyé il y’a quelques temps des filet de soja texturé, et franchement c’est plutôt sympa à cuisiner et c’est un super alternatif à la viande. C’est présenté sous forme sèche, et pour les cuisiner il est nécessaire de les faire tremper dans un bouillon de légumes ou autre, voir même précuire pour qu’ils soient plus tendre. Les goût est neutre, c’est vous qui donnez le goût souhaiter avec votre bouillon et vos épices. Une fois cuisinez ça gonfle pas mal car sec, ça pèse pas lourd, du coup pour un paquet de protéines vous avez beaucoup de filets à cuisiner. Le prix (une misère) 3,39 euro sur la Boutique Vegan.