Lait Végétal on Tambouille & Délices

Brioche au Pralin de noisettes

Fri, 08 Nov 2019 16:41:21 +0100

En goutant les délicieuses noisettes caramélisées de chez Juste bio (voir précédent article), j’ai pensé à faire un pralin de noisettes et à l’intégrer dans ma délicieuse recette de brioche vegan ultra moelleuse.

Vous pouvez également vous servir de ce pralin comme pâte à tartiner. C’est délicieux sur une tartine !

Brioche vegan ultra moelleuse

Thu, 31 May 2018 14:02:12 +0200

Enfin j’ai réussi à faire une bonne brioche bien moelleuse qui ne sèche pas. J’vous raconte pas ma joie en la voyant gonfler et pousser mon moule en silicone dans le four !

Pour obtenir cette texture il ne faut pas bruler les étapes et avoir un robot ou une machine a pain pour pétrir.

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Comme vous le voyez elle est bien Chwouing Chwouing ^^

Cupcakes vanille

Fri, 16 Mar 2018 14:31:19 +0100

Retour en enfance avec ces délicieux cupcakes joliment décorés avec des bonbons acidulés concassés, et des céréales coco/chocolat de chez Allergomarket.

Quiche aux poireaux

Mon, 27 Feb 2017 14:38:53 +0100

Une Quiche aux poireaux parce que c’est de saison et parce que c’est super bon avec une petite salade :)

Carrot Cake salé au curry

Fri, 10 Feb 2017 10:22:31 +0100

J’adore faire des cakes salées pour l’apéritif ou pour déguster avec une salade, en plus il en reste toujours pour le lendemain. J’ai marié la carotte au Curry car c’est toujours un combo gagnant. Cette fois j’ai tenté la farine d’épeautre, elle contient environ 7% de gluten, c’est une variété ancienne de blé. Etant allergique a la farine de blé et intolérante au gluten j’ai tenté le coup, mais cela m’a déclenché de grosses brulures d’estomac. Donc cette recette n’est pas exempte de gluten, si vous êtes coeliaque je pense que ce n’est pas conseillé.

Gâteau de Courge façon "Pain d'épices"

Sat, 12 Nov 2016 12:52:11 +0100

J’ai récupéré à la Ferme près de chez moi de la Courge Muscade (ou musquée). J’ai décidé d’en faire un gâteau aromatisé aux épices pour “Pain d’épices” de mon partenaire “L’ile aux épices”.

Cookies chocolat à la farine de Gaude

Mon, 03 Oct 2016 11:33:19 +0200

La farine de Gaude est une farine de maïs torréfié, son petit goût grillé est vraiment délicieux et s’accorde très bien avec le chocolat. Elle est sans gluten, vous pouvez la trouver ici.

SOS Cookies

Thu, 07 Jan 2016 14:58:06 +0100

Des cookies à offrir en bocaux ou pour dépanner les jours de flemme.

Etiquette à imprimer

Bocaux Weck de chez MCM Emballages

Apple pie végétale et sans gluten

Mon, 04 Jan 2016 12:28:39 +0100

J’ai enfin trouvé des pâtes feuilletées sans gluten !!! Croustipâte en supermarché :) Elle contient de l’huile de palme (mais pas de beurre ni d’oeufs) comme beaucoup de pâte mais je me dis que je ne mange pas des pâtes feuilletées tous les jours. Bref en tout cas ça dépanne bien.

Gingerbread man (végétal & sans gluten)

Mon, 14 Dec 2015 16:03:53 +0100

Le fameux Gingerbread man (le p’tit biscuit de Shrek ^^) en version végétal et sans gluten :)

Gâteau banane chocolat et chantilly de coco (Végétal et sans gluten)

Mon, 02 Nov 2015 16:54:21 +0100

Un délicieux gâteau au chocolat avec une chantilly a tomber ! Dévoré en moins de deux !

Pour réalisé la chantilly j’ai utilisé un siphon a chantilly mais vous pouvez la monter au fouet. Il faut mettre le saladier et la crème au congélateur 10mn avant, ça monte super bien !

gâteau au chocolat et noix végétal et sans gluten

Sun, 26 Jul 2015 09:29:26 +0200

Un petit gâteau au chocolat super simple sur une base de gâteau au yaourt mais version végétal.

Feuilletés chocolinette à partager (Vegan)

Sun, 18 Jan 2015 12:15:55 +0100

Connaissez-vous la Chocolinette ? c’est ma pâte à tartiner Vegan préférée ! Je la trouve au magasin bio ainsi que les pâtes feuilletées végétale (de la marque Biobleud).