Huile De Coco Bio Désodorisée on Tambouille & Délices

Faux gras de Cajou

Wed, 28 Nov 2018 12:42:05 +0100

Bientôt Noël et ses plats de fêtes !

Voici une petite recette de Faux gras sans cruauté à déguster sur du pain grillé ou sur des tranches de pain d’épices.

Jambon de Seitan fumé et laqué

Thu, 23 Nov 2017 11:19:48 +0100

A déguster avec une salade, dans un sandwich ou à l’apéritif ! Légèrement fumé avec une saveur aigre douce, si vous aimez le sucré/salé ce jambon devrait vous ravir.

Avec le reste du jus de betterave, vous pouvez faire un houmous délicieux et très original, retrouver la recette ici

Cake raisins secs pépites de chocolat

Thu, 02 Mar 2017 09:30:45 +0100

Un délicieux cake bien moelleux avec des raisins secs du jardin ! Je l’ai réalisé avec un peu de farine de petit épeautre mais vous pouvez utiliser uniquement de la farine de riz, j’ai testé les 2 versions il est toujours aussi bon.

Beignets banane chocolat

Thu, 28 Apr 2016 17:29:17 +0200

A la maison il y’a toujours des bananes, et forcement il y’a toujours des bananes dans un état bien avancé de noirceur… Je n’aime pas gâcher alors soit je fais de la glace à la cacahuète ou aux fruits rouges, soit des gâteaux, soit des cookies etc…

Cette fois j’ai décidé de faire des beignets, mais comme je suis une grosse gourmande je les ai fourré au chocolat ! (pour le Bikini c’est mort pour moi ^^)

Fromage végétal crémeux au Carvi

Wed, 20 Jan 2016 14:17:13 +0100

Je crois bien que je suis tombée amoureuse des fromages végétaux… Après une tentative d’un fromage a pâte dure qui s’est soldé par un échec (ce fromage ressemblait plus a un pain de viande qu’à du fromage végé ^^) j’ai décidé de rien lâcher !

Me revoilà partie dans une nouvelle expérience fromagère qui cette fois à été une franche réussite ! Le côté crémeux m’a été inspiré par le “Beurre végétal de Lili” réalisé récemment . En faisant ce beurre on obtient un joli crémeux grâce au lait de soja caillé et à la Lécithine (que vous trouverez en magasin bio), j’ai tenté de l’intégrer dans ma recette et c’est super bon ! (Merci Lili)

Beurre (margarine) vegan de Lili

Sat, 16 Jan 2016 16:32:38 +0100

Je vous avouerai que je n’avais jamais encore tenté le beurre vegan maison. Pour une première fois j’ai choisi de tester la recette du blog Au Vert avec Lili et franchement elle est vraiment top ! Super rapide et facile a faire.

Je n’ai rien changé à la recette, je l’ai suivi à la lettre :) J’ai utilisé de l’huile de coco désodorisée même si ce n’était pas précisé car je n’avais pas envie d’avoir le goût de coco.

Fromage de Cajou fermenté

Fri, 15 Jan 2016 14:23:36 +0100

Je m’éclate a faire des fromages depuis quelques temps et j’ai voulu tenter le fromage fermenté. Comme j’ai eu un déshydrateur pour Noël (bien qu’on puisse le faire au four) il faut bien que je l’amortisse :) . Vu le temps de préparation de ce fromage, je vous conseille d’en faire plusieurs, comme je l’ai fais au déshydrateur j’en ai profité pour faire sécher des fruits sur les autres étages de l’appareil, sinon ça va faire cher le fromage !