Huile Au Choix on Tambouille & Délices

Riz (presque) Cantonais

Fri, 15 Nov 2019 09:00:50 +0100

La version vegan du riz Cantonais.

Pour cette recette j’ai utilisé du riz complet, bien plus intéressant niveau nutritif. J’ai acheté le riz sur le Vrac Store de Juste Bio et du Bacon de chez The Vegan Shop pour remplacer les lardons (mais vous pouvez tout aussi bien utiliser du Tofu fumé).

Pour l’Omelette dans la recette vous trouverez la recette ici

Boulettes Beyond Meat à la menthe.

Mon, 14 Oct 2019 14:03:52 +0200

Je vous ai parlé des Beyond Meat de chez My Beyond dans un post précédent. Le goût la texture, ou le trouver en France et le code réduction de -5% sur tout le site de My Beyond. C’est par ici

Je vous propose ici une recette délicieuse et super économique car avec 2 steaks vous réaliserez 20 boulettes !

Ces petites boulettes sont bien parfumées, vous pouvez les servir avec du riz, des pâtes, une salade ou bien les utiliser dans un sandwich avec des frites, des crudités etc…

Club sandwich sans œufs mayonnaise

Tue, 09 Oct 2018 17:03:47 +0200

C’est chez ma copine Nathalie de The Vegan Shop que j’ai goûté les meilleurs club sandwich “œuf mayo” vegan. Alors je lui ai bien sûr demandé sa recette qu’elle m’a donné en me disant “il y’a un peu de ça, un peu de ça et un peu de ça, tu mélanges c’est super facile.” (proportion à la louche et débrouille toi avec ça ma fille^^).

J’ai donc adapté le “un peu de ça et de ça” de Nathalie pour en faire une recette et il est vrai que c’est très facile.

Tofou pané Citron Gingembre et sa véganaise au citron

Thu, 19 Jul 2018 16:29:43 +0200

Soy vient d’élargir sa gamme de Tofou avec un p’tit nouveau ! le Mariné citron confit, gingembre.

Je l’ai pané avec des pétales de maïs et croyez moi que le mélange du croustillant et des arômes du tofou c’est un vrai bonheur.

Chou Rave rémoulade au Curry

Thu, 30 Nov 2017 12:15:06 +0100

C’est la saison du chou rave ! Il faut avouer que ce légume est très particulier au niveau du goût mais je le préfère cru que cuit.

Le voici en rémoulade, relevé avec une pointe de curry. Je trouve que l’association de goût Chou rave/curry s’accorde super bien.

Samoussas Tofu champignon

Sun, 04 Jun 2017 15:20:20 +0200

Délicieux avec une salade ou du riz, arrosés d’une délicieuse sauce les Samoussas c’est très facile ! A réaliser avec des feuilles de brick ou des galettes de riz pour nems (sans gluten).

Pour le pliage des Samoussas vous pouvez le voir sur la vidéo des Briouates Vegan.

Amandes grillées et salées au curry

Mon, 30 Jan 2017 09:30:09 +0100

En apéritif ou a grignoté en encas !

Boulette de pois chiche au soja lactofermenté

Sun, 29 Jan 2017 13:17:40 +0100

J’adore le Tofu Lactofermenté, j’en achète régulièrement en magasin bio pour différents plats. Ma dernière trouvaille au magasin bio c’est le Tofu Lactofermenté aux baies roses ! Nous sommes de gros consommateurs de poivres en tout genre, je me suis dit que ça allait forcément nous plaire.

Retrouvez d’autres recettes avec du Tofu Lactofermenté :

Boulettes de riz au Tofu et aux olives

Feta végétale

Terrine de Shitaké au poivre

***Dans cette recette j’ai utilisé de l’Avoine Déglutenisé que j’ai trouvé en magasin bio certifié par l’AFDIAG. Je ne sais pas si tous les allergiques au gluten peuvent le supporter.**

Des idées de sauces pour les accompagner ici

Crêpes au Sarrasin

Wed, 18 Jan 2017 17:41:45 +0100

Des crêpes hyper facile a faire ! A manger en version sucrée (avec de la pâte à tartiner Vegan, du sucre, de la confiture etc..) ou en version salée comme ici par exemple.

Le Sarrasin est naturellement sans gluten, il est très riche en magnesium et son IG est très bas (35). Je réalise la pâte à crêpe avec de l’eau, ce qui ne change rien à la texture et niveau calorie c’est tout bénéf .

Galettes pommes de terre Brocoli

Sun, 06 Nov 2016 16:41:54 +0100

C’est la saison des Brocolis ! à la vapeur, en gratin, et en galettes !

Une idée pour utiliser aussi vos restes de pommes de terre cuites.

(Riz au chou Kale, Courge Muscade rôtie au pignons, Sauce Cocktail Cajou)

Cake aux pépites de chocolat

Fri, 02 Sep 2016 10:40:28 +0200

Un petit cake pour le goûter ou le petit déjeuner ?

Layer cake Framboise

Sat, 23 Jan 2016 16:26:48 +0100

Un très joli gâteau très facile a réaliser. Pour la crème qui recouvre le gâteau il s’agit de la Cocos Whip de chez Boutique Vegan France.

Tarte à l'aubergine et au poivron

Fri, 08 Jan 2016 10:24:58 +0100

Ce n’est pas trop la saison mais on m’a ramené des aubergines et des poivrons et je n’aime pas gâcher, je me suis donc lancée dans une tarte et j’y ai mis du Tofu rosso (car j’adore ça !).

SOS Cookies

Thu, 07 Jan 2016 14:58:06 +0100

Des cookies à offrir en bocaux ou pour dépanner les jours de flemme.

Etiquette à imprimer

Bocaux Weck de chez MCM Emballages

Galettes à la poêle (vegan & sans gluten)

Sat, 18 Jul 2015 14:50:50 +0200

Idéal pour les trempettes de l’apéritif (Houmous (Hoummous), Guacamole, Baba Ganousch, Tartinades, etc..

Vous pouvez varier les farines, châtaigne, pois chiche ou Sarrasin, n’hésitez pas a ajouter des herbes, des épices etc…

Galettes Pois chiche avec Houmous, Avocado Dip et Pizza sans gluten