Graines De Lin on Tambouille & Délices

Boulettes diététiques d'haricots géants

Thu, 11 Jan 2018 10:55:41 +0100

De délicieuses boulettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sans graisse, à servir avec une salade (sur la photo : champignons de paris, endive, salade verte, pousses d’épinard, carottes, graines de courge). pour la sauce j’ai mélangé un yaourt au soja, avec une cuillère à café de mélange de 5 huiles, vinaigre de cidre, sel et poivre et ail frais écrasé.

Sur les boulettes, sauce asiatique piquante.

Crackers crus ultra vitaminés au chou Rave

Thu, 02 Feb 2017 17:12:49 +0100

Des crackers crus à déguster à l’apéritif nature ou avec une Tartinade ! Le plus de ces crackers ?? C’est qu’ils sont ultra vitaminés, bourrés de calcium, vitamine A, C et E, polyphénols (antioxydant), d’oméga 6 et 9, protéines, fer, magnésium, potassium et fibres. Tout ça grâce à la poudre de Moringa ! Ce super aliment est considéré comme le légume le plus riche au monde en nutriments (selon le World Végétable Center).

Crackers de pois chiche aux graines

Thu, 28 Jul 2016 17:04:52 +0200

Des crackers sans gluten hyper facile a faire ! A déguster à l’apéritif, avec une salade ou avec un fromage végétal par exemple.

Recette inspirée du blog “Aime & mange”.

Beignets banane chocolat

Thu, 28 Apr 2016 17:29:17 +0200

A la maison il y’a toujours des bananes, et forcement il y’a toujours des bananes dans un état bien avancé de noirceur… Je n’aime pas gâcher alors soit je fais de la glace à la cacahuète ou aux fruits rouges, soit des gâteaux, soit des cookies etc…

Cette fois j’ai décidé de faire des beignets, mais comme je suis une grosse gourmande je les ai fourré au chocolat ! (pour le Bikini c’est mort pour moi ^^)

Galettes de soja à la moutarde

Thu, 25 Feb 2016 16:54:53 +0100

Comme vous le savez j’adore les galettes et les boulettes ! voici des galettes au haché de soja super dans les burgers ou avec un accompagnement (riz, frites, salade etc…).

Pain sans gluten à la farine de riz

Sat, 16 Jan 2016 12:12:17 +0100

Je fait tout le temps mon pain maison, même pour les burgers. j’utilise très souvent la farine de riz, parfois je mélange avec une autre farine comme la châtaigne ou le maïs mais la base reste la même.

Vous pouvez aussi réaliser le pain sous forme de pain burger. Pour avoir un pain aéré il faut que votre pâte soit souple comme une pâte à gâteau et la gomme de xanthane permet que ça se tienne. Je m’explique, pour les burger, je prélève de la pâte avec une cuillère (ça colle grave), je fais un petit tas en forme de pain burger et la pâte ne s’étale pas grâce a la gomme de xanthane.

Tarte à l'aubergine et au poivron

Fri, 08 Jan 2016 10:24:58 +0100

Ce n’est pas trop la saison mais on m’a ramené des aubergines et des poivrons et je n’aime pas gâcher, je me suis donc lancée dans une tarte et j’y ai mis du Tofu rosso (car j’adore ça !).

Galette des rois Frangipane caramel salé vegan

Mon, 05 Jan 2015 09:47:31 +0100

J’ai reçu il y’a peu des nouveautés de chez Bjorg à tester. Parmi ces nouveautés il y’avait le lait végétal Amande Caramel salé et c’est une tuerie ce truc !!!! J’ai décidé de l’utilisé pour faire ma première galette de l’année :)

Gratin Dauphinois Sans Lactose

Wed, 09 Apr 2014 10:17:29 +0200

Tout le monde connait le Gratin Dauphinois classique, bien riche en crème (ok c’est goutu je l’avoue), mais moi je mange végétal maintenant donc il fallait une alternative. Une alternative ok, mais une alternative avec du goût ! Je donc concocté un Gratin Dauphinois tout léger entièrement végétal donc sans lactose.