Farine De Blé on Tambouille & Délices

Naan cheese vegan

Tue, 24 Feb 2015 14:40:36 +0100

Le Naan ou Nân est un pain consommé dans plusieurs pays, Afghanistan, l’Inde, le Pakistan et l’Iran, la fabrication dépend des pays. Dans certains pays il n’y a pas de levure et la galette est plus ou moins fine, dans d’autres il y’a de la levure. J’ai toujours fais les Naan avec de la levure de boulanger, c’est très facile, avec du fromage végétal à l’intérieur c’est une tuerie !

Bûche Végétale Choco Noisette

Fri, 26 Dec 2014 16:15:50 +0100

Pain polaire

Fri, 07 Nov 2014 08:38:55 +0100

Le #pain polaire (en suédois #tunnbröd) a été inventé au siècle dernier, dans le nord de la Laponie suédoise par un artisan boulanger. Composé de farines de seigle et blé, il est utilisé comme base de sandwichs, dégustés chaque jour par des milliers de Scandinaves, notamment le matin.

Pour cette recette je me suis inspirée du blog de Cocotte et Biscotte :)