https://www.tambouilleetdelices.fr/ingredient/chou/Recent content in Chou on Tambouille & DélicesHugofr-FRWed, 30 Oct 2019 14:06:26 +0100https://www.tambouilleetdelices.fr/2019/10/29/croustikale/Tue, 29 Oct 2019 16:40:02 +0100https://www.tambouilleetdelices.fr/2019/10/29/croustikale/<p>Croustillants au Chou Kale</p> <p>Avec le retour de la saison du Kale j&rsquo;ai réalisé de délicieux croustillants d&rsquo;inspiration Libanaise. Pas de sur cuisson pour recette afin de garder toutes les valeurs nutritives de ce fabuleux chou bourré de calcium, magnésium, Potassium, fer, vitamine C, vitamine K, vitamine A, beta carotène etc…</p> <figure class="wp-block-image"> <img src="https://www.tambouilleetdelices.fr/wp-content/uploads/2019/10/fullsizeoutput_2143-1024x768.jpeg" class="wp-image-5997" /> </figure>https://www.tambouilleetdelices.fr/2014/10/01/taboule-de-chou-kale-a-la-libanaise/Wed, 01 Oct 2014 11:11:04 +0200https://www.tambouilleetdelices.fr/2014/10/01/taboule-de-chou-kale-a-la-libanaise/<p><a href="https://www.tambouilleetdelices.fr/wp-content/uploads/2014/10/salade-de-chou-kale-fa%C3%A7on-taboul%C3%A9.jpg"><img src="https://www.tambouilleetdelices.fr/wp-content/uploads/2014/10/salade-de-chou-kale-façon-taboulé.jpg" class="alignnone size-full wp-image-2806" width="640" height="480" alt="salade de chou kale façon taboulé" /></a></p> <p>Le Chou Kale est le Roi du légume ! <span style="color: #3e3e3e;">Une portion de 60 grammes de kale apporte 134% de la quantité de vitamines anti-oxydantes C et A recommandées par jour et 590 % de vitamine K. Le kale est extrêmement riche en lutéine et en zéaxanthine, des caroténoïdes qui protègent de la dégénérescence maculaire (cécité). D&rsquo;autres composants antioxydants, les glucosinolates présents dans le kale et d&rsquo;autres crucifères jouent un rôle dans la prévention de certains cancers (vésicule biliaire, sein, colon, ovaire et prostate). </span></p>