Champignons De Paris on Tambouille & Délices

Samoussas Tofu champignon

Sun, 04 Jun 2017 15:20:20 +0200

Délicieux avec une salade ou du riz, arrosés d’une délicieuse sauce les Samoussas c’est très facile ! A réaliser avec des feuilles de brick ou des galettes de riz pour nems (sans gluten).

Pour le pliage des Samoussas vous pouvez le voir sur la vidéo des Briouates Vegan.

Salade de Friseline au Pesto de Kale

Tue, 21 Feb 2017 11:33:17 +0100

Connaissez-vous la Friseline ? C’est une salade entre l’endive et la frisée. Moins amer que l’endive, bien craquante vous la trouverez au rayon salade.

Tout comme l’endive, vous pouvez la cuisiner crue ou cuite, j’ai choisi de la faire en salade avec un Pesto de Chou Kale et des champignons grillés.

Empanadas au Moringa et au soja

Tue, 14 Feb 2017 09:45:46 +0100

Voici encore une idée pour intégrer le Moringa dans votre alimentation ! Un petit rappel de ce qu’est le Moringa au cas ou vous n’auriez pas vu passer mon dernier article sur le sujet.

la poudre de Moringa ! Ce super aliment est considéré comme le légume le plus riche au monde en nutriments. ultra vitaminés, bourrés de calcium, vitamine A, C et E, polyphénols (antioxydant), d’oméga 6 et 9, protéines, fer, magnésium, potassium et fibres.

Poêlée d'automne aux noisettes et sel fumé

Fri, 14 Oct 2016 11:41:42 +0200

Un bon plat bien réconfortant subtilement aromatisé au sel fumé et aux noisettes torréfiées. Pour le sel fumé, j’ai utilisé le Sel des iles Hébrides fumé à la tourbe, il est 100% naturel.

Crêpes aux champignons et Tofu Rosso

Mon, 25 Jan 2016 15:38:20 +0100

Comme vous le savez déjà, j’adore le Tofu Rosso que l’on trouve en magasin bio. Son petit goût de tomate et son léger goût d’olive c’est tellement bon que je le grignote dans le paquet avant de le cuisiner (Mais non je ne suis pas une gourmande ^^).

Pour ma recette j’ai utilisé le fromage végétal râpé de la Boutique Vegan.

Dans cette recette il y’a une belle quantité de pâte à crêpes et de la garniture pour 4 belles crêpes mais vous pouvez en faire 6.

Jack be little (minis citrouilles) aux Massalé et au Curry

Mon, 09 Nov 2015 11:23:23 +0100

C’est la saison de la courge et lorsque je fais mes courses au magasin Bio ou chez les producteurs locaux j’aime bien en acheter des différentes. J’ai trouvé des Jack Be little au Biocoop car je les ai trouvé super mignonnes :) Je trouve que la chair est proche de la pomme de terre et elles sont moins sucrées que les grosses courges.

En ce qui concerne le Massalé c’est un mélange d’épices de la réunion qui contient : Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, clous de girofle, curcuma, origan, gingembre, muscade, piment, cardamome, sel., à ne pas confondre avec le Garam Marsala qui vient d’Inde et qui est composé de Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, cardamome, piment doux, poivre, girofle, laurier, muscade et macis.

Lasagnes Bolognaise épinards champignons Mozzarisella

Wed, 04 Nov 2015 16:12:31 +0100

J’ai trouvé de la Mozzarisella dans mon magasin bio (Biocoop) ainsi que des pâtes à lasagnes sans gluten ! trop contente de mes achats il fallait que je fasse des lasagnes ! je n’ai pas réussi à choisir entre lasagnes Bolognaise, lasagnes aux épinards ou lasagnes aux champignons du coup j’ai mis les 3 mdr .

Courge spaghetti aux saveurs d'automne

Thu, 17 Sep 2015 17:14:29 +0200

L’automne approche à grand pas, les températures et la luminosité ont changé, ça sent les plats réconfortant pas bon pour le régime ^^. En parlant de réconfortant je peux vous dire que ce plat l’est ! il ne manquait plus qu’un feu de cheminée, des chaussons confortables et un pyjama pour le déguster (pour le pyjama et les chaussons je gère, mais pour la cheminée c’est mal barré mdr).

Pizza végétale aux champignons sans gluten

Sat, 02 May 2015 09:54:44 +0200

Ma première pâte à pizza sans gluten :) Champignon et fromage végétal sans gluten de la Boutique vegan.

Pizza aux champignons et fromage végétal maison

Thu, 26 Mar 2015 16:08:17 +0100

En trainant sur internet, je suis tombée sur une recette de pizza avec fromage végétal maison sur le site de Season Square. Rien qu’en voyant la photo j’ai immédiatement eu envie d’essayer et franchement c’est super bon ! J’ai adapté la recette car je n’avais pas de tapioca ni d’huile de pépin de raisin.

Risotto végétal aux champignons

Fri, 20 Mar 2015 08:10:28 +0100

Dans la Vegan Box de Mars j’ai reçu du parmesan végétal, ce n’est pas très compliqué à faire maison (noix de cajou, levure maltée et sel) mais j’ai trouvé ça bien pratique. Je me suis lancée dans un p’tit Risotto et je dois avouer qu’il était délicieux :p

J’ai trouvé les bouillons de cube “No beef” sur The Vegan Shop.

Ha Kao Vegan (Raviolis vapeur végétaliens)

Wed, 04 Feb 2015 14:16:02 +0100

Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé de la farine spéciale achetée en boutique asiatique. Vous la trouverez ici

Pour accompagner les Ha-Kao j’ai utilisé la Sauce Asiatique de la Boutique Vegan France.

Hot-dog feuilleté vegan à la Forestière

Tue, 25 Nov 2014 00:11:12 +0100

Je vous ai déjà parlé sur Facebook des saucisses vegan Hobelz que je prends sur La Boutique Vegan, elles sont délicieuses ! J’ai bluffé plus d’un mangeur de viande avec mes saucisses ! Elles existent natures, fumées ou pimentées j’adore les fumées et les pimentées !

Vous pouvez les trouvez ici :)

Protéines de Soja à la Normande

Mon, 22 Sep 2014 14:21:40 +0200

Pour cette recette j’ai utilisé la fumée liquide et les protéines soja texturées de la Boutique Vegan :)

Pour le Cidre je vous conseille de prendre le Cidre Stella Artois, il n’est pas filtré avec des matières animales, mais on le trouve difficilement en France, il faut l’acheter sur les sites anglais ou en belgique.

Quiche végétale Oignons Champignons

Mon, 11 Aug 2014 14:22:41 +0200

Une petite quiche facile à faire avec laquelle vous pouvez varier les légumes à volonté :)

Pour le tofu soyeux, vous en trouverez facilement au magasin bio. Quand à la crème de soja ou d’avoine vous en trouverez en grande surface au rayon bio.

Burgers Forestiers au soja texturé

Thu, 31 Jul 2014 09:20:29 +0200

Des burgers faciles qui vont faire leur p’tit effet auprès des invités :) Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé les protéines de soja de la Boutique Vegan.

Tacos Végétaliens

Mon, 16 Jun 2014 16:12:26 +0200

Pour mes Tacos j’ai utilisé un Kit Old el Paso :)

Tarte feuilletée Végétale au Chorizo Végétal et Champignons

Tue, 27 May 2014 11:09:30 +0200

J’ai appris un truc ! Saviez-vous que la plupart des pâtes feuilletées premier prix sont quasiment végétales à chaque fois ? Bon ok, huile de palme etc… mais franchement ça dépanne !! Bon, j’irai pas en manger tous les jours non plus mais ça faisait longtemps que je n’avais pas manger de pâte feuilletée à cause du beurre, et comme j’ai banni les produits laitiers…

Blanquette Végétale

Sat, 26 Apr 2014 17:36:51 +0200

Qui a dis que mangez végétalien c’était manger triste ? ? Non, non nous ne mangeons pas que de la salade ^^. La Boutique Vegan m’a envoyé il y’a quelques temps des filet de soja texturé, et franchement c’est plutôt sympa à cuisiner et c’est un super alternatif à la viande. C’est présenté sous forme sèche, et pour les cuisiner il est nécessaire de les faire tremper dans un bouillon de légumes ou autre, voir même précuire pour qu’ils soient plus tendre. Les goût est neutre, c’est vous qui donnez le goût souhaiter avec votre bouillon et vos épices. Une fois cuisinez ça gonfle pas mal car sec, ça pèse pas lourd, du coup pour un paquet de protéines vous avez beaucoup de filets à cuisiner. Le prix (une misère) 3,39 euro sur la Boutique Vegan.

Tarte aux Légumes

Wed, 02 Apr 2014 15:27:59 +0200

Tartinade végétale aux Champignons

Sun, 20 Oct 2013 17:10:11 +0200