Basilic Frais on Tambouille & Délices

Crêpes au Pesto

Sun, 14 May 2017 17:48:23 +0200

Le Basilic est tellement beau qu’en ce moment j’en mange tous les jours ! Cette fois ci je l’ai intégré dans la pâte à crêpes et dans la farce !

Pour la farce j’ai utilisé des protéines de Soja texturées hâchées mais vous pouvez utiliser du Tofu nature. Pour la recette du Pesto à intégrer dans la recette c’est ici.

Pour le fromage dans cette recette j’ai utilisé le Jeezo Alpin de chez The Vegan Shop

Pesto à l'amande et aux pignons

Tue, 09 May 2017 16:20:08 +0200

Ca y le Basilic frais est de retour ! J’adore ça ciselé frais sur une salade ou sur des pâtes mais en Pesto c’est encore meilleur !

Cette fois j’ai choisir de l’adoucir avec l’amande et je valide cette version !

Retrouver d’autres recettes de Pesto :

Pesto de Kale

Pesto d’algues

Pesto de roquette

Caviar d'aubergine aux olives

Mon, 08 Aug 2016 15:37:26 +0200

Très sympa à l’apéritif avec une Focaccia, des Crackers, ou simplement avec une salade ou comme “trempette” à crudités.

Soupe verte, froide et crue

Fri, 15 Jul 2016 12:44:53 +0200

Avec tous les beaux légumes d’été que nous avons en ce moment, il faut faire le plein de vitamines ! Voici une petite soupe crue réalisée à l’extracteur de jus pour conserver tous les nutriments.

Il est très important d’utiliser des légumes bio pour les jus car nous allons conserver la peau.

Soupe de fanes de carottes

Wed, 11 May 2016 16:34:36 +0200

Lorsque que j’achète des carottes bio avec les fanes je les utilises (faut pas gâcher) en soupe. Un bon petit gout de carottes très délicat en bouche.

C’est une recette très simple de grand-mère.

Fromage végétal fermenté basilic ciboulette

Mon, 09 May 2016 10:44:38 +0200

Je m’éclate à faire des fromages végétaux, par contre il faut s’armer de patience pour avoir un bon fromage fermenté.

Fromage fini

au déshydrateur

Feuilletés Poivron Tomate

Mon, 24 Mar 2014 16:18:12 +0100

Des petits feuilletés pour l’apéro, hyper rapide et hyper bon !