Asperges Vertes on Tambouille & Délices

Vegan glutenfree crispy fingers

Mon, 25 Apr 2016 11:45:39 +0200

J’ai acheté de belles fleurs de courgettes, certaines des fleurs étaient des femelles (dans ce cas la fleur pousse au bout de la courgette, lorsque c’est une fleur mâle il y’a une tige).

J’ai donc récupéré les minis courgettes qui ressemble à des petits doigts, mis les fleurs de côté et comme j’avais aussi de belles asperges je me suis lancée dans de délicieux beignets (soirée kilos ! ^^).

Pour la recette des fleurs de beignets c’est ici. Je suis partie sur la même base de recette mais j’ai changé les épices et les aromates.

Risotto aux asperges vertes

Sun, 24 Apr 2016 17:52:48 +0200

C’est la saison des asperges, et les vertes sont mes préférées. Moelleuses ou craquantes selon le type de cuisson elle sont toujours délicieuses lorsqu’elles sont bien fraiches, ce risotto allie les deux textures.

Asperges de La ferme des possibles

Asperges vertes grillées à l'huile d'olive

Sun, 10 Apr 2016 17:23:21 +0200

On est en plein dans la saison des asperges, les blanches ou les vertes ici on aime les 2 !

Pour les asperges vertes, cette manière de les cuisiner est vraiment ma préférée. La recette est hyper simple mais les asperges restes croquantes et gouteuses.

Pour terminer le plat, je donne deux ou 3 tours de moulin à poivre noir de Penja (il est juste divin)

Je les ai servi avec une sauce crue au fenouil.

Gratin de pâtes aux Asperges vertes et Tofu fumé

Mon, 31 Mar 2014 12:27:16 +0200