Amandes Entières on Tambouille & Délices

Tarte fruits rouges coco

Thu, 11 Apr 2019 16:53:10 +0200

Une tarte croustillante, acidulée et fondante très facile à réaliser. La base est composée d’amandes, de dattes et d’amandes caramélisées bio du vrac store de chez Juste bio ,(voir article sur le blog). Garniture aux fraises (car la saison commence) et amandes effilées.

Sauce Sriracha aux amandes (Hot)

Mon, 13 Feb 2017 15:56:20 +0100

Si on est amateur de piment on a dans nos placards de la sauce Sriracha. Cette sauce piquante au goût dominant de piment est très utilisée dans les plats asiatiques.

J’ai réalisé une sauce à base d’amande qui avec sa douceur vient contrebalancer le piquant de la sauce Sriracha. En accompagnement de galettes végétales ou de légumes c’est un délice.

Barres cacahuète chocolat

Thu, 09 Feb 2017 15:06:30 +0100

Dans la famille des bombes caloriques et pas du tout diététiques, voici la barre cacahuète, chocolat !! A dévorer avec modération si vous ne voulez pas prendre 1 kg :)

Pour la partie cacahuète de la barre, j’ai acheté du beurre de cacahuètes avec des morceaux “crunchy”, mais elle est peu sucrée (en magasin bio), sinon opté pour du beurre de cacahuètes non sucré sans morceaux et des cacahuètes concassées.

Amandes grillées et salées au curry

Mon, 30 Jan 2017 09:30:09 +0100

En apéritif ou a grignoté en encas !

Energy balls (raw food)

Mon, 09 Jan 2017 16:01:54 +0100

Les Ernergy balls sont des petites bombes pleines de carburant ! idéal pour sport, crues, sans gluten, avec de bonnes graisses !

Avec les energy balls vous faites le plein en vitamines, protéines, minéraux, antioxydants, fibres … etc…

N’hésitez pas varier les oléagineux (noisettes, amandes, cajou etc…) ainsi que les fruits secs (raisins, cranberries, goji, abricots etc…) cela permet de varier les goûts. Vous pouvez aussi diversifier la garniture qui enrobe (sésame, noix de coco, cacao amer etc…) mais aussi remplacer l’Agave par du Sirop d’Erable ou de riz.

Chouchous aux amandes pour Halloween

Tue, 27 Oct 2015 16:15:06 +0100

C’est bientôt Halloween et l’occasion de distribuer des bonbons pour le fameux “Un bonbon ou un sort !” Au lieu de distribuer des friandises industrielles moi j’ai choisi les “Chouchous” :) Il est vrai que leur consommation explose plutôt l’été sur les plages avec les vendeurs ambulants et leur “Chichis ! Beignets ! Chouchous !”, mais pour moi, les chouchous c’est toute l’année parce que c’est bon ! ^^ :p

Galette des rois Frangipane caramel salé vegan

Mon, 05 Jan 2015 09:47:31 +0100

J’ai reçu il y’a peu des nouveautés de chez Bjorg à tester. Parmi ces nouveautés il y’avait le lait végétal Amande Caramel salé et c’est une tuerie ce truc !!!! J’ai décidé de l’utilisé pour faire ma première galette de l’année :)

Mendiants aux fruits secs

Tue, 02 Dec 2014 09:48:50 +0100

De délicieux chocolat à servir pour les fêtes hyper facile à faire !

J’ai trouvé l’Aloes vera et le Gingembre confit chez mon partenaire l’Ile aux Epices !

Energetic treat raw (Friandises énergétiques crues)

Sun, 14 Sep 2014 20:09:03 +0200

J’ai reçu il y a peu de super produits de chez Sol Semilla ! Cet entreprise fait des Superaliments absolument fabuleux !!! Et les Superaliments késako ???

Il ne faut pas confondre superaliments et compléments alimentaires. Le terme “superaliment” sous-entend que certaines denrées sont particulièrement bien adaptées pour répondre à nos besoins alimentaires. En effet, les teneurs en vitamines, protéines, antioxydants et autres principes actifs de ces aliments traditionnels semblent être l’œuvre d’un bon laboratoire à la pointe des connaissances en matière de nutrition!