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Crêpes végétales

Poster dans Déc 24th, 2014
par Tambouille
Catégories:
  • Crêpes
  • Viennoiseries

crêpes végétales

 

Les crêpes végétales ce font exactement de la même façon que les crêpes traditionnelles. Il faut juste remplacer les oeufs par du Substitut d’oeuf que vous trouverez sur les boutiques Vegan.

Crêpes végétales

By Tambouille 24 décembre 2014

Prep Time : 30 minutes. Cook Time : 30 minutes

Ingredients

  • Farine blanche bio - 250gr
  • Lait d'épeautre ou soja ou autre - en fonction de la consistance de la pâte
  • Substitut d'oeuf No egg ou purée d'amande, de noisette etc - 2 cuillères à soupe rases
  • Extrait de Vanille bio - 1 cuillère à café
  • Huile pour la poêle
  • sel - une pincée

Instructions

mélanger la farine, le sel et le substitut d'oeuf, ajouter le lait petit à petit tout en fouettant jusqu'à consistance d'une pâte à crêpe légèrement épaisse (pas trop quand même on fais pas des gaufres hein ^^). Ajoutez la vanille en dernier puis mélanger.

Faites chauffer une poêle, huilez la à l'aide d'un papier absorbant, verser un peu de pâte à crêpe, faites tourner la poêle pour étaler puis laisser cuire 30 secondes, puis retourner là à l'aide d'une spatule et poursuivrez la cuisson 1mn de l'autre côté.

A manger au sucre, à la confiture ou à la chocolinette (vegan of course !)

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  • Extrait de Vanille bio
  • Farine blanche bio
  • huile pour la poêle
  • Lait d'épeautre ou soja ou autre
  • sel
  • Substitut d'oeuf No egg ou purée d'amande, de noisette etc

Tambouille

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