Citrons confits

J’ai fais des citrons confits, verdict dans 1 mois, et vous ? vous voulez essayer ?

Ingrédients et Préparation :

• 8 citrons à peau bien épaisse que l’on entaille a 4 endroits sur 8mn

• on glisse du gros sel dans les fentes

• on tasse dans un bocal propre

• on rajoute une cuillère de gros sel par dessus

• on ferme le bocal

• on secoue

Dans les 3 jours, les citrons vont avoir rendu beaucoup de Jus (si c’est pas le cas on rajoute de l’eau bouillie). Dans 1 mois c’est prêt à déguster, enfin… en principe ^^

Citron jour 1 :

Je vais mettre des photos de l’évolution régulièrement, la prochaine dans 3 jours …